拉肚子指的是腹瀉。一吃燒烤就腹瀉考慮是飲食刺激、食物不衛生、功能性消化不良、過敏、慢性腸炎等原因所致，應針對不同原因選擇不同方式改善。一旦身體有不適癥狀，建議及時就醫。
1、飲食刺激：
燒烤中通常會添加一些胡椒粉、辣椒面、孜然粉等刺激性比較大的調味品，吃了以后容易對胃腸道造成刺激。如果自身胃腸道比較敏感，吃了此類食物以后，就容易導致胃腸道蠕動速度加快，從而引起腹瀉。建議生活中減少吃燒烤的次數，飲食方面以清淡為主，比如小米粥、軟面條等，有利于胃腸道消化和吸收。此外，應避免暴飲暴食，每餐建議保持7~8分飽。
2、食物不衛生：
若制作燒烤時衛生條件不佳，或者是食材未經充分清潔和處理，就容易滋生細菌，對胃腸道造成刺激，從而會引起腹痛、腹瀉以及惡心等癥狀出現。建議平時盡量在自己家中制作燒烤，保持炊具干凈清潔，同時需要確保食材新鮮、清潔，能夠在一定程度上防止腹瀉的情況出現。另外，家中餐具也應每周進行徹底消毒，減少吃路邊攤。
3、功能性消化不良：
利用燒烤的方式制作的食物，通常都會比較油膩，難以消化。而且，如果沒有制作完全成熟，也會增加胃腸道負擔，容易誘發功能性消化不良，使患者出現惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。此時可以在醫生指導下應用大山楂丸、健胃消食片以及鋁碳酸鎂片等藥物進行治療。
4、過敏：
如果自身屬于過敏體質，對于燒烤制作的食物存在過敏情況，吃燒烤以后也可能會出現腹瀉，同時還可能會伴有皮膚瘙癢、皮膚紅疹以及刺激性咳嗽等癥狀。此時可以在醫生指導下應用馬來酸氯苯那敏片、氯雷他定片以及鹽酸左西替利嗪片等抗組胺藥物進行治療，用藥時建議遵醫囑選擇餐后使用溫開水送服。
5、慢性腸炎：
是指發生在腸黏膜部位的慢性炎癥，若自身患有該疾病。在吃燒烤時，也容易對腸黏膜造成刺激，使患者病情加重，出現腹瀉的情況，還會伴有腹部疼痛、腹脹等癥狀。此時患者可以遵醫囑服用阿莫西林膠囊、頭孢呋辛酯片、腸炎寧片等藥物進行治療，用藥時可以遵醫囑使用38℃左右的溫水送服。
平時需要養成良好的生活習慣，合理搭配膳食，保證營養攝入均衡。同時還需要做好腹部保暖工作，防止著涼。
