香菇煮熟了第二天還能不能吃要看是否存儲(chǔ)得當(dāng),有沒有發(fā)生變質(zhì)。
如果香菇煮熟了以后放在冰箱或者是陰涼處保存,一般情況不會(huì)發(fā)生變質(zhì)或者產(chǎn)生一些其他的有害物質(zhì),第二天也是可以吃的,但是再次食用的時(shí)候一定要充分加熱,以免刺激腸胃導(dǎo)致腸胃炎,如果香菇煮熟,沒有放進(jìn)冰箱或者陰涼地方保存,室內(nèi)溫度又比較高,極有可能發(fā)生變質(zhì),吃了以后可能會(huì)引起腹瀉、腹痛等消化道不適癥狀,所以這種情況下就不能再吃了。
其實(shí)一般情況下煮熟的食物放到第二天也就是常說的隔夜飯菜,從營養(yǎng)價(jià)值以及食用的安全性上來講都不如新鮮的,所以做飯的時(shí)候盡量不要一次性做太多,盡量吃新鮮的,隔夜的飯菜少吃,平時(shí)生活中注意搭配好飲食營養(yǎng),三餐規(guī)律,多吃新鮮的蔬菜、水果等。