一般并沒(méi)有吃完柿子不能喝開(kāi)水的說(shuō)法。吃完柿子后，一般是能喝開(kāi)水的，但需要注意適量，以避免可能對(duì)身體造成的不適。
柿子中含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，這些元素對(duì)人體健康較為重要。適量的吃柿子能夠很好的補(bǔ)充機(jī)體所需的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)增強(qiáng)身體抵抗力有幫助。而開(kāi)水通常是由自來(lái)水或礦泉水燒開(kāi)的水，適量的喝能夠很好的補(bǔ)充身體所需的水分，加快身體的新陳代謝。柿子中的營(yíng)養(yǎng)成分通常不會(huì)與開(kāi)水之間發(fā)生沖突，吃完柿子后適量喝開(kāi)水也不會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。
但柿子中含有一定量的鞣酸，這種物質(zhì)在與胃酸作用時(shí)容易形成不易消化的物質(zhì)。如果吃完柿子后立即大量喝開(kāi)水，可能會(huì)引起胃脹的情況，可以等一段時(shí)間后再適量飲用開(kāi)水。
日常生活中還要注意不要空腹吃柿子，因?yàn)榭崭箷r(shí)胃酸較多，容易與柿子中的鞣酸反應(yīng)生成難以消化的物質(zhì)，增加患胃結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。
