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膨化食品是經過高溫油炸、烘焙和擠壓加工成的一種食品,其危害有:影響兒童生長發育、引起肥胖等。

膨化食品中含有過量的添加劑,使其口味非常美味,深受兒童的喜愛,導致不喜歡吃飯,只喜歡吃膨化食品,而兒童又處于身體生長發育階段,長期不吃主食,會影響兒童的生長發育;膨化食品一般是通過高溫油炸的食品,熱量是比較高的,長期使用也會引起肥胖;而且膨化食品在通過高溫加工過程中,加工食品的金屬管道中的鉛元素會氣化,粘在膨化食品上,如果過多食用膨化食品,會導致人體鉛元素過量,而鉛元素是很難被人體所代謝排除體外的,所以會造成免疫力低下、多動癥、貧血等癥狀。

日常生活中建議最好不吃膨化食品,如果吃了膨化食品,適當吃一些有助于清腸的食物,例如:黑木耳、黃瓜、冬瓜等。

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