食物的選擇似乎總是圍繞著“減肥”與“增肥”的天平搖擺不定。而香菇因豐富的口感受到了很多人的喜愛，那么，吃香菇究竟是減肥還是增肥呢？讓我們一探究竟吧！
香菇：自然的饋贈，營養滿滿
香菇，這朵森林中的珍饈，不僅味道鮮美，更是營養豐富。它富含膳食纖維、多種維生素（如維生素B）、礦物質（鉀、鐵、鋅等）以及獨特的香菇多糖。這些成分對于維持人體日常生理功能、增強免疫力有著不可忽視的作用。
吃香菇減肥嗎？
僅靠吃香菇一般不能直接實現減肥目的，但香菇中的膳食纖維等成分有助于增加飽腹感、促進腸道蠕動，在減肥過程中可起到一定輔助作用。
吃香菇增肥嗎？
香菇的熱量極低，每100克香菇的熱量大約在20-30卡路里之間，這在眾多食材中堪稱“輕量級選手”，適量的吃香菇通常不會增加體重；平時適量吃香菇后不僅能夠為身體補充營養，香菇中的膳食纖維能夠促進腸道蠕動，幫助消化，減少便秘的發生。
如何智慧食用香菇
1、香菇炒肉
2、香菇湯
總之，香菇以其獨特的營養價值和低熱量的特點，成為了追求健康生活方式人群的理想選擇。
