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糖尿病人吃紅薯升血糖升得快嗎

糖尿病人吃紅薯升血糖升得比較快,紅薯糖、鈣和維生素B1、維生素B2的含量皆高出大米和面粉,所以糖尿病人不建議吃紅薯。

紅薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品,含有蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸,若沒有糖尿病,適當吃一些可以補充身體所需要的營養元素。

糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損,或兩者兼有引起。長期存在的高血糖,導致各種組織,特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙,目前尚無根治糖尿病的方法,但通過多種治療手段可以控制好糖尿病,主要包括糖尿病患者的教育,自我監測血糖,飲食治療,運動治療和藥物治療,如鹽酸二甲雙胍、格列本脲等等。

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