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一般情況下,沃柑可以蒸著吃,吃的時(shí)候需要控制好攝入量。

沃柑是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果,含有豐富的水分、糖分、維生素C、膳食纖維、有機(jī)酸、果膠以及胡蘿卜素等。沃柑蒸著吃別有一番口味,在蒸沃柑的過(guò)程中,食物中的成分仍然有一部分能夠保留,不會(huì)完全被破壞,依然可以起到為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。沃柑加熱時(shí),沃柑中的揮發(fā)油和橘子皮油可以更好地發(fā)揮作用,但是不要蒸的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),盡量控制在10~15分鐘。

但是需要注意,沃柑中里面含有一定的酸性物質(zhì),吃了以后可能會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌增多,如果本身患有胃潰瘍,盡量不要吃蒸熟的沃柑,以免對(duì)胃黏膜造成刺激。沃柑蒸制前需要徹底清洗,用流動(dòng)的清水反復(fù)沖洗沃柑表面,能夠去除污垢與農(nóng)藥殘留,能夠防止不良反應(yīng)發(fā)生。

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