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咸鴨蛋可以直接吃嗎

咸鴨蛋可以直接吃,但是加熱過的咸鴨蛋口味比較好。

咸鴨蛋是使用鹽腌制,腌制以后的鴨蛋營養依舊比較好,在腌制過程中不會破壞鴨蛋的營養,咸鴨蛋中含有大量的蛋白質、鈣以及鐵等多種礦物質,吃了以后能夠補充身體缺乏的營養物質,還可以促進體內營養物質吸收,但是在腌制過程中不要放大量的鹽,以免腌制出來的鴨蛋特別咸,吃了可能會引起血壓出現升高的現象。如果脾胃不好以及脾胃虛寒的患者,不可以吃生冷的咸鴨蛋,會對脾胃造成一定的損害,可以將咸鴨蛋加熱以后再吃,以免引起惡心嘔吐的現象。

平時要養成良好的飲食習慣,在吃食物前盡量加熱,如果吃生冷的,可能引起胃腸道疾病。生活中注意飲食規律、作息規律,保持平和心態,多曬太陽,補充適當維生素促進鈣質吸收,預防骨質疏松等。

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