糖尿病人是可以吃茄子的，其實還有很多的膳食纖維和維生素，糖尿病人可以吃，但是要注意烹調的方法，可以煮、清炒、涼拌，盡量不要紅燒。
糖尿病患者，根據每個人的年齡、身高、血糖水平，制定個體化的飲食方案，限制每天進食的總熱量。盡量減少各種糖果、點心、冰激凌、含糖飲料的攝入。
糖尿病人能吃茄子嗎
潘永源主任醫師
首都醫科大學宣武醫院內分泌科
2024-11-261228次
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糖尿病人能吃甜食嗎對于糖尿病人是否能夠吃甜食這是因人而異的。如果患者血糖控制的比較好而且自我約束管理能力比較強，為了保證患者的生活質量，可以間歇的、少量的吃甜食，而且要密切的對自身血糖進行監測，在不引起血糖較大波動的情況下可以少量的吃甜食。對另一部分原有血糖控制不達標，而且對飲食無節制的人，則不建議嘗試吃甜食，這樣很容易造成甜食過多攝入而造成高血糖的頻發，從而導致患者出現各種急慢性并發癥，這樣對患者的健康有很大的損失。像甜類的食物最常用的有果糖，果糖是營養性的甜味劑，進入血液以后能夠刺激胰島素的分泌，而且果糖代謝過程中的開始階段是不需要胰島素的參與的，另外加上果糖的甜度很高，少量食用既可以滿足口感，又不至于引起血糖的劇烈波動，但是過量食用還是會影響血糖的。
01:28
王燕
主任醫師中日友好醫院
2021-08-23 3326次
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糖尿病人能吃面嗎？很多糖尿病患者被診斷之后，就覺得什么都不敢吃，什么也不能吃。糖尿病人在能不能吃面上產生疑問，是擔心吃了面條會使血糖升高。生活中也確實見到一些糖尿病患者吃了面條，比吃其它主食血糖要高一點。其實這不是面條的過錯，而是在吃法上不夠科學，面條主要成分是碳水化合物，根據中國人的膳食指南，符合我們代謝情況的飲食計劃中，碳水化合物還是主要基礎，其次是蔬菜，然后是各種蛋白類，最少的是油和鹽。糖尿病患者是完全可以吃面條的。只要在每頓的量掌握在飲食計劃范圍內，不過很多患者吃面的時候配的鹵，里面含有大量的脂肪和甜面醬，這些內容會造成血糖迅速升高。還有一些家庭喜歡把土豆切丁做成醬配面吃，這樣等于構成了淀粉加淀粉的飲食結構，碳水化合物就會超標。所以很多患者會一吃面血糖就高，其實本身并不是面的問題。所以量的多少和配合的菜很重要。
01:57
郭劍津
副主任醫師山西醫科大學第二醫院
2019-12-06 14892次
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糖尿病人能吃茄子嗎糖尿病人是可以吃茄子的，茄子是少有的紫色蔬菜，營養豐富，能夠補充人體所需要的膳食纖維和維生素。它里面不但含鈣，磷，鐵，還有維生素p，維生素p的含量很高，一百克里面含有700百毫克左右的維生素p，其他蔬菜含量相對是比較少的。和其他的綠色葉子蔬菜相比，含糖量相對高一點，但是和其他的蒜苗，胡蘿卜相比，他的含糖量還是屬于偏低，是低升糖指數的食物，所以說糖尿病人是可以適當的選擇吃一些茄子。語音時長 1:09”
吳光秀
副主任醫師重慶市涪陵中心醫院
2018-10-17 16572次
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糖尿病人可以吃茄子嗎糖尿病患者是可以吃茄子的，茄子的含糖量很低只占5%左右，小白菜、大白菜含糖量稍高一些但是比胡蘿卜和洋蔥含糖量要低。茄子是非常適合糖尿病人吃的蔬菜之一，茄子當中含有豐富的維生素對于糖尿病患者是有利的營養補充，特別是茄子的表皮是紫色的，還有一些花青素，對于抗氧化效果非趁，茄子含有豐富的膳食纖維，對于腸道不適的糖尿病患者來說，有一定的輔助治療作用，所以茄子是非常適合糖尿病病人進行食用的，可以防治糖尿病所帶來的一些相關并發癥比如便秘等等。語音時長 1:33”
張楠
主治醫師錦州市中心醫院
2018-11-30 11549次
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糖尿病人可以吃茄子嗎糖尿病是可以吃茄子的，因為茄子中的含糖量在5%左右，茄子中含有豐富的維生素p這種物質能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性和通透性，防止微血管破裂出血。糖尿病患者飲食上建議一定要定時定量。
李君
主治醫師聊城市人民醫院
2018-11-20 3103次
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糖尿病人能吃核桃嗎糖尿病人是可以適當吃核桃的，但是核桃當中含有的油脂較高，所以要少吃，不能沒有節制的過多的吃。糖尿病患者在飲食方面一定要多加注意，可以多吃高膳食纖維食物以及新鮮的蔬菜等食物，避免吃高糖高脂食物，以免引起血糖的波動。
張楠
主治醫師錦州市中心醫院
2018-11-30 2702次
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糖尿病人能吃豆角和茄子嗎糖尿病患者通常可以適量食用豆角和茄子。這兩種蔬菜都是低糖、低脂且富含膳食纖維的健康選擇，有助于控制血糖水平，同時提供豐富的維生素和礦物質。豆角和茄子的糖分含量較低，不會顯著影響血糖水平。豆角富含膳食纖維、維生素C、維生素K和鉀等礦物質，有助于促進腸道蠕動和維持血壓穩定。茄子則含有豐富的膳食纖維、維生
潘永源
主任醫師首都醫科大學宣武醫院
2024-11-08 0次
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糖尿病人能吃豆角和茄子嗎糖尿病人一般能吃豆角和茄子，無需過多擔心，注意適量即可。豆角和茄子是生活中比較常見的蔬菜，豆角和茄子中含有豐富的碳水化合物、膳食纖維，也含有鈣、磷、鐵等微量元素以及維生素，此類營養物質比較容易被機體吸收和利用，糖尿病人適當吃豆角和茄子可以為機體補充營養物質和能量，對于機體有一定的好處，豆角和茄子屬于
袁曉勇
副主任醫師北京大學第一醫院
2022-08-09 873次
