一般蝦解凍后冷藏第二天不可以再吃了,很有可能會發生變質,吃了可能會影響身體健康。
蝦是海鮮類食物,其中含有豐富的蛋白質,解凍后冷藏也容易導致蛋白質發生變性,滋生細菌,導致蝦變質,就會產生有毒物質。若是食用可能會對胃腸道造成刺激,引起患者出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀,若是進食過多,還會增加肝臟和腎臟的負擔,對肝臟和腎臟造成一定損害,所以蝦解凍后冷藏第二天一般就不可以再吃了。
蝦中的蛋白質、氨基酸、礦物質等,可以補充人體所需營養,其中鋅可幫助改善人體因缺鋅引起的味覺障礙、生長障礙、皮膚不適等病癥,可以幫助提高人體免疫力。日常可以適量的吃一些蝦,對身體健康有好處,但需注意吃煮熟后再吃,以清淡易消化的食物為主,少食多餐,避免暴飲暴食的情況發生。