脂肪細胞，一旦成活，通常不會消失，而是會隨著體內環境的變化而膨大或縮小。這一特性與多種因素密切相關，共同影響著人體的胖瘦程度。
脂肪細胞的數量和大小是決定人體胖瘦的關鍵因素。每個成人體內大約含有300億個白色脂肪細胞，這些細胞在幼兒期大量增殖，到青春期達到數量巔峰，此后一般保持穩定。當脂肪細胞內的脂肪球量增加時，細胞體積擴大，導致肥胖；反之，脂肪球量減少時，細胞萎縮，身材變瘦。
雖然成年后脂肪細胞數量基本固定，但近年來的研究發現，成人期也可能發生細胞增生。當脂肪細胞內存儲的脂肪達到臨界大小時，脂肪干細胞會分裂出新的脂肪細胞來存儲多余的脂肪。這一發現表明，長期暴飲暴食可能導致新生脂肪細胞數量增加，進而加劇肥胖問題。
值得注意的是，成人每年約有8%的脂肪細胞死亡，但同時也會有等量的新生脂肪細胞替代。肥胖者新生脂肪細胞的速度快于瘦者，但隨后細胞的死亡速度也相應加快。減肥成功者通常只是脂肪細胞變小，而數量保持不變。
綜上所述，脂肪細胞成活后的確不會消失，而是會根據體內環境調整自身大小。維持健康的飲食和生活方式對于控制脂肪細胞的大小和數量至關重要。在尋求減肥或健康管理方法時，建議咨詢專業醫生，根據個人情況制定合適的方案。如遇身體不適或異常變化，請及時就醫檢查。
