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概述:

生山楂中含有一種叫鞣酸的物質,這種物質和胃酸結合容易形成胃結石,很難消化。對于本來就有胃潰瘍、胃穿孔的患者而言,胃酸分泌本來就比常人多,進食生山楂可能會造成更嚴重的后果。所以建議胃穿孔的患者不要食用生山楂,如果實在想吃可以煮熟后食用。另外,一般人食用山楂的量也不宜太多,一次最多吃10個。

山楂的功效:

山楂是中國特有的藥果兼樹種,在助消化、健脾開胃等方面的功效不容忽視。

功效:1、助消化,山楂中含有許多的有機酸,可以促進胃液的分泌,對于消化功能較弱的人群有較大的幫助;2、降血脂、抗動脈粥樣化,經實驗表明,山楂可以有效的降低高血脂動物的膽固醇總量,也可以很好的促進肝臟對脂肪的代謝;3、山楂對于心血管系統(tǒng)的作用也比較大,具有增強心肌收縮的能力、增加心排血量的能力。因此山楂對于消化不良、高血脂、冠心病的預防有較大的藥用價值。

山楂的適用人群:

雖然山楂的藥用價值比較高,但也有不是人人都適合食用的。山楂的適用人群一般為消化不良者、腫瘤患者、心血管疾病患者、食欲不振者,正常人也可以少量進食。

不僅胃潰瘍和胃穿孔的患者不適合食用山楂,孕早期的孕婦、換牙期的兒童、病后身體虛弱的人也不適合食用山楂。

喜歡食用山楂的人也要注意食用的量,不易食用過多,應該根據自己進食山楂后的胃腸反應,來控制食用量。

此外,還要注意食物間的相互影響,山楂不宜與海鮮類、胡蘿卜、豬肝等同食。

以上內容僅供參考

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